Changeons d'agriculture

Changeons d'agriculture

Jacques Caplat

Réussir la transition

  • Nombre de pages : 151
  • Format : 18,8 x 13,8
  • Édition : mai 2014
  • Éditeur : Actes Sud Editions
  • ISBN-13 : 9782330032340
  • Langue : Français
  • Prix éditeur: 17,00 €
  • Prix: 16,15 €
  • Économisez: 0,85 € (5%)
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Informations supplémentaires:

Le livre Changeons d'agriculture , écrit par l'auteur Jacques Caplat, est classé dans la catégorie Alimentation et plus spécialement dans la sous-catégorie Agriculture et culture biologiques. Il a été publié par la maison d'édition Actes Sud Editions en mai 2014. Son prix est de 16.15€.

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Le “modèle” agricole qui s’est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l’environnement, l’emploi et la santé humaine et animale. Pourtant, sa remise en cause est souvent écartée au nom de l’urgence alimentaire : il serait “le seul capable de nourrir l’humanité”.

Cette affirmation péremptoire interdit le débat et nous enferme dans une impasse dont il est urgent de sortir. L’objet de cet ouvrage est de lever certains malentendus et de détailler les alternatives qui nous permettront d’élaborer une autre agriculture, capable de réconcilier paysans, environnement et société.


Pour ce faire, l’auteur explique quels ont été les choix scientifiques, économiques et politiques qui ont présidé à l’élaboration du modèle “conventionnel”, et démontre que d’autres choix tout aussi performants sont possibles. Il décrit alors les étapes d’une transition en s’appuyant sur la réalité de milliers de paysans passés de l’agriculture conventionnelle à l’agriculture biologique.

C’est donc bien d’actes concrets et réalisables qu’il est question ici, où paysans et citoyens sont mis à contribution, chacun ayant son rôle à jouer dans une transition réussie vers l’agriculture de demain.

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